Carolinas (ou remédio básico para TPM)

Qual a mulher que não se alegra com um chocolate, ainda mais no modo TPM?!
A verdade é que AMO chocolate e se misturar com doce de leite então....aí é perdição total!
E como hoje estou meio pra baixo, na verdade estou bem pra baixo (tem coisas que só a TPM faz por você...rsrs), me deliciar com essas carolinas animaria meu estado de espírito.
A receita é do site Hoje Tem Visita , um site excelente, cheio de receitas, dicas de decoração e diys (faça você mesma), além de as fotos encherem os olhos (são lindas) também são de deixar qualquer um babando, os posts de receitas trazem um passo a passo com fotos que é para todo mundo conseguir fazer a receita.
Fiz algumas alterações na receita original, ficou bom, mas para evitar sustos sugiro que sigam a receita original.
Carolinas:
Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de chá de água (usei leite)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 2 ovos (usei um só e fui dando liga com leite)
• Doce de leite (fiz com leite condensado cozido na pressão)
• Chocolate ao leite (usei o meio amargo da Hersheys) 

 Modo de Preparo

• Leve ao fogo a manteiga, o sal, a água e o açúcar.
• Quando ferver, retire do fogo e junte a farinha de uma só vez, mexendo rapidamente.
• Volte ao fogo baixo e mexa sem parar até soltar da panela e formar uma bola.
• Passe a massa para uma tigela e junte os ovos um a um, mexendo bem após cada adição. A massa estará no ponto quando, ao cair da colher, formar longas pontas.
• Usando o saco de confeitar com bico médio, faça pequenas carolinas sobre uma assadeira untada e enfarinhada. (não tenho saco de confeitar, então fiz as carolinas com duas colheres, igual se faz com bolinho de chuva)
• Asse em forno médio alto (200°C) por cerca de 20 minutos. Elas estarão prontas quando estiverem bem inchadinhas, e levemente douradas.(as minhas levaram bem mais de 20 minutos, creio que pela substituição da água pelo leite)
• Depois de frias, recheie com o doce de leite e jogue o chocolate por cima. Coloque na geladeira até o chocolate endurecer. (para rechear a Laura(autora do site) dá a dica de usar aquelas bisnagas de lanchonete, fiz e realmente facilita muito, para jogar o chocolate por cima usei uma colher mesmo, uma colher de chá de chocolate para cada carolina foi mais que suficiente) 

Atenção tentantes: É bom maneirar no chocolate! Não há nada de concreto, mas alguns estudos sugeriram que cafeína pode atrapalhar a fertilidade da mulher, e chocolate contêm de 17 a 36mg de cafeína.

Atenção gestantes: Doces devem ser consumidos com moderação para evitar diabetes e sobrepeso.

É isso meninas! Que Abril seja tão fértil quanto Março =D.Quem será que vai inaugurar Abril?!!! Por aqui 20º dia do ciclo e a TPM bombando, então desconfio que não seja eu a dar a largada =/...

Bjuss